Sałatka z karczochami i żółtym serem
15 min
2-3
Składniki:
| karczochy | 8 sztuk |
| cytryna | 2 sztuki |
| ser Zamojski z Ryk | 25 dag |
| oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| sól gruba | do smaku |
| czarny pieprz | świeżo zmielony, do smaku |
| pietruszka | świeżo posiekana |
| bazylia | kilka liści do przybrania |
Sposób przygotowania:
Sałatka z karczochów i żółtego sera to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu. Delikatna w smaku i bardzo dobra na gorące, letnie dni.
- Wycisnąć sok z jednej z cytryn do dużej miski ze schłodzoną wodą. Kwiaty karczochów obrać z liści, a serca pokroić w cienkie paski. Całość, liście i pokrojone serca kwiatów wrzucić do miski ze schłodzoną wodą.
- Pokroić ser Zamojski z Ryk w cienkie paski, w takiej ilości w jakiej pokrojone zostały wcześniej karczochy.
- Skórkę z drugiej cytryny zetrzeć na małych oczkach do drugiej miski. Wycisnąć z niej sok i dolać oliwę z oliwek. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem. Dorzucić cienko posiekaną pietruszkę.
- Wyłożyć z wody i osuszyć kawałki karczochów. Wrzucić je do drugiej miski z oliwą i sokiem z drugiej cytryny.
- Pokrojony ser Zamojski z Ryk wrzucić do miski z karczochami i delikatnie wymieszać.
- Listki bazylii zwinąć w rulon i cienko pokroić. Tak pokrojone wrzucić do miski z karczochami. Całość delikatnie wymieszać.
- Sałatkę podawać natychmiast.
Smacznego!
Jajka faszerowane zielonym groszkiem i Serem Rycki Koneser
20 min
8 porcji
łatwy
przekąska
Rycki Edam w chrupiącej panierce z sosem z żurawiny
30 minut
2 porcje
łatwy
przekąska, kolacja
Omlet z Ryckim Edamem, szynką i szpinakiem z sosem jogurtowym z curry
25 minut
2 porcje
łatwy
przekąska, śniadanie
Bułeczki śniadaniowe z serem Rycki Edam z dipem kaparowym z limonką
1 h 20 min
6 porcji
średni
śniadanie
Muffiny jajeczne z Ryckim Edamem, szynką i brokułami
40 minut
3 porcje
łatwy
śniadanie, kolacja
Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem i suszonymi pomidorami pod pierzynką z sera Rycki Edam
30 minut
4 porcje
łatwy
obiad
Oryginalne placki ziemniaczane z serem Rycki Edam i dipem śmietankowym z łososiem
40 minut
4 porcje
średni
obiad, kolacja
