Zupa–krem z pieczarek z serem Rycki Edam
1 h 20 min
4 porcje
średni
obiad
Składniki:
| ser Rycki Edam w plastrach | 20 dag |
| oliwa | 2 łyżki |
| cebula | 1 |
| mały por | 1/2 |
| pieczarki | 500 g |
| marchewka | 1/2 |
| pietruszka | 1/2 |
| mały ziemniak | 1 |
Sposób przygotowania:
- Do garnka z oliwą wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojonego pora, smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy umyte oraz pokrojone pieczarki i smażymy ok. 10 minut co chwilę mieszając.
- Dodajemy obraną i startą na tarce marchewkę oraz pietruszkę, a także obranego i pokrojonego w kosteczkę ziemniaka. Mieszamy i smażymy wszystko razem, w międzyczasie doprawiamy solą i pieprzem.
- Wlewamy gorący bulion i gotujemy pod przykryciem przez ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Miksujemy blenderem, pod koniec dodajemy śmietanę i pokrojony na paseczki ser Rycki Edam i ponownie blendujemy całość.
- Zupę można udekorować plasterkami zrumienionych na maśle pieczarek oraz natką pietruszki.
(Pieczarki można zastąpić innymi grzybami sezonowymi, np. kurkami.)
Smacznego!
Jajka faszerowane zielonym groszkiem i Serem Rycki Koneser
20 min
8 porcji
łatwy
przekąska
Rycki Edam w chrupiącej panierce z sosem z żurawiny
30 minut
2 porcje
łatwy
przekąska, kolacja
Omlet z Ryckim Edamem, szynką i szpinakiem z sosem jogurtowym z curry
25 minut
2 porcje
łatwy
przekąska, śniadanie
Bułeczki śniadaniowe z serem Rycki Edam z dipem kaparowym z limonką
1 h 20 min
6 porcji
średni
śniadanie
Muffiny jajeczne z Ryckim Edamem, szynką i brokułami
40 minut
3 porcje
łatwy
śniadanie, kolacja
Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem i suszonymi pomidorami pod pierzynką z sera Rycki Edam
30 minut
4 porcje
łatwy
obiad
Oryginalne placki ziemniaczane z serem Rycki Edam i dipem śmietankowym z łososiem
40 minut
4 porcje
średni
obiad, kolacja
