Wielkanocne inspiracje kulinarne – sery żółte w roli głównej
Wielkanoc to czas, w którym na stołach królują jajka, warzywa, domowe wypieki i… żółte sery! Jeśli szukasz pomysłów na pyszne, a zarazem efektowne dania, które zaskoczą Twoich gości, postaw na sprawdzone składniki w nowej odsłonie.
Sery dojrzewające SM Ryki to świetny wybór nie tylko do codziennej kuchni, ale również na wielkanocny stół. Produkowane z naturalnych składników, dojrzewające na drewnianych deskach, zachwycają smakiem i jakością.
Sprawdź dwa proste przepisy i pomysł na efektowną deskę serów, która ozdobi każde wielkanocne przyjęcie.
Przepis na jajka faszerowane serem Rycki Cezar
Składniki:
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 2 plastry sera Rycki Cezar (świetnie sprawdzi się także ser Rycki Edam)
- natka pietruszki lub szczypiorek
Przygotowanie:
Obrane jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. Zmiksuj je z serkiem i pokrojonym serem Rycki Edam. Przełóż masę do białek, udekoruj zieleniną. Podawaj schłodzone.
Wskazówka: W tym, jak i w każdym innym przepisie, świetnie sprawdzi się dowolny ser Rycki — wybierz swój ulubiony!
Przepis na mini paszteciki z ciasta francuskiego z serem Maasdam SM Ryki i szpinakiem
Składniki (na ok. 12 sztuk):
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 100 g sera Maasdam SM Ryki (starty)
- 1 żółtko
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Na patelni podsmaż czosnek i szpinak. Dopraw, ostudź, wymieszaj z serem. Ciasto pokrój, nałóż farsz, złóż, posmaruj żółtkiem. Piecz 15–20 minut w 200°C.
Jak zrobić efektowną deskę serów na Wielkanoc?
Na wielkanocnej desce serów nie może zabraknąć klasyków:
- ser Cezar – wyrazisty
- ser Maasdam – delikatny i orzechowy
- ser Edam – subtelny
- ser Gouda – kremowy
- ser Zamojski – słodkawy
Idealnymi dodatkami będą: rzodkiewki, jajka przepiórcze, grissini, orzechy, suszone owoce, konfitura z żurawiny lub miód.
Sery w polskiej tradycji wielkanocnej
Ser od wieków symbolizował w Polsce dobrobyt i gościnność. Trafiał do koszyczka wielkanocnego obok jajek, wędlin i chleba.
Sery dojrzewające SM Ryki doskonale wpisują się w tę tradycję – są naturalne, bez konserwantów i powstają według sprawdzonych receptur.
Dlaczego warto wybrać sery SM Ryki?
- powstają z mleka od sprawdzonych, polskich dostawców
- dojrzewają na naturalnych, drewnianych deskach, jak dawniej
- mają krótki, czysty skład – bez zbędnych dodatków
- są źródłem białka i wapnia, ważnych w codziennej diecie
- są uniwersalne – sprawdzą się zarówno na kanapce, jak i w wykwintnym daniu
- mają swój charakter – intensywność smaku wynika wyłącznie z natury i czasu dojrzewania
